Dlaczego warto zdecydować się na orzechy nerkowca?

Nie wszyscy zdają sobie sprawę, że orzechy nerkowca wywodzą się z tropikalnych, brazylijskich lasów deszczowych. Obecnie produkt uprawiany jest w wielu regionach świata. Może być stosowany nie tylko i wyłącznie jako dodatek urozmaicający potrawy, ale również samodzielna przekąska. Orzechy nerkowca mają w swoim szerokim składzie bardzo duża liczbę składników dobroczynnych.

Co dokładnie zawierają w swoim składzie orzechy nerkowca?

Warto wiedzieć, że zaledwie w 100 gramach orzechów z nerkowca znajduje się aż 18,22 g białka, 30,19 g węglowodanów, a także 43,85 g tłuszczów. Najeży pamiętać, że wspomniane tłuszcze powinny stanowić niezbędny element praktycznie każdej diety. Koniecznie trzeba także zaznaczyć, że tłuszcze znajdujące się w orzechach nerkowca należą do bardzo zdrowych tłuszczów roślinnych. Ponadto do najbardziej istotnych witamin znajdujących się w omawianym gatunku orzechów trzeba zaliczyć witaminę C, niacynę (B3), kwas foliowy (B9), witaminę E oraz K. Z kolei najważniejszymi minerałami są cynk, mangan, fosfor, selen i miedź.

Wartości odżywcze orzechów nerkowca

Ogromna liczba minerałów i witamin znajdujących się w składzie orzechów z nerkowca sprawia, że produkt zaliczany jest do najzdrowszych przekąsek dostępnych obecnie na rynku. Trzeba także podkreślić, że na bardzo istotną uwagę zasługuje bogactwo witamin z grupy B, do których należy zaliczyć ryboflawinę, kwas foliowy czy tiaminę. Dzięki ich obecności regularne jedzenie omawianego produktu bardzo korzystnie będzie wpływać nie tylko na układ krwionośny, ale również nerwowy i hormonalny. Z kolei znajdująca się w składzie orzechów nerkowca witamina K oddziałuje na właściwy proces krzepnięcia krwi. Witamina E ma natomiast bardzo zbawienny wpływ na skórę.

Nie można oczywiście zapomnieć wspomnieć o tłuszczach, ponieważ w 100 g omawianego produktu znajduje ich się aż 50 g. Trzeba także podkreślić, że tylko 1/4 z nich to kwasy tłuszczowe nasycone. Natomiast aż 3/4 stanowią korzystne kwasy jednonienasycone oraz wielonienasycone, które charakteryzują się bardzo pozytywnym oddziaływaniem na pracę ludzkiego organizmu.

Orzechy nerkowca – kalorie

Warto mieć świadomość, że orzechy nerkowca tak samo, jak zdecydowaną większość gatunków orzechów cechuje się bardzo wysoka kaloryczność. Należy zatem wiedzieć, że zaledwie 100 g orzechów nerkowca to 533 kcal. Oczywiście nie są to puste kcal. Nie wszyscy zdają sobie sprawę, że orzechy nerkowca stanowią obecnie jedno z najlepszych możliwych źródeł tłuszczów roślinnych.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez azerbaijan_stockers - pl.freepik.com